Cake fondant à la crème de marron

Des petits cakes au délicat goût de châtaigne, une texture fondante, un régal pour qui aime tout ce qui est à base de marron, comme moi ...

Ingrédients (pour un moule 5x13 cm) :

• 125 g crème de marron
• 1 œuf
• 40 g de beurre fondu
• 20 g de farine de châtaigne
• 1 g de levure chimique
• 1.5 g de sel
• 7 g de sucre

Préparation :

Mélanger l’œuf et la crème de marron puis ajouter le beurre fondu.

Incorporer la farine + le sel + la levure. Terminer en ajoutant le sucre.

Cuire environ 25 min à 160°C et déguster frais.

Adaptation encore une fois d'une recette de Bernard.