Calzone maison

Ahhh Mr Choupy ... 

Mr Choupy aime le foot, surtout à la TV et surtout le PSG ... bon tout ça pour dire que mercredi soir c'était pizza / foot chez les choupy.

Je nous avais préparé une calzone toute simple, c'était parfait.

Ingrédients : 

J'ai préparé ma pâte à pizza, la même que celle de la Pizza de saison : courgette, chèvre et basilic mais sans le basilic et en diminuant les quantités par 1.5 (nous ne sommes que 2 chez les choupy alors même si Mr Choupy mange bien , je n'ai pas envie d'en manger pendant 3 jours ...)

Pour la garniture :

• 1 petite boîte de concentré de tomate
• origan
• marjolaine
• 200 g de mozzarella
• 4 tranche de jambon blanc 

Préparation :

Étaler la pâte.

Répartir le concentré de tomate sur seulement la moitié de votre pâte à une des extrémité, et à environ 2 cm du bord (comme pour garnir un chausson aux pommes).

Saupoudrez de marjolaine et d'origan. 

Ajouter la moitié mozzarella râpée, recouvrir des tranches de jambon blanc et finir avec l'autre moitié de mozzarella.

Refermer votre "chausson" avec la moitié de pâte non garnie. 

Bien souder le bord (appuyez puis roulez le). 

Faire quelques incisions sur le dessus (afin que la calzone ne gonfle pas trop).

Cuire un vingtaine de minutes à 165°C.