L'association melon, concombre et menthe fonctionne parfaitement ce qui en fait une salade originale mais souvent très appréciée grâce à ses saveurs et sa légèreté.
A préparer maximum 1H à l'avance au risque que le concombre et le melon ne relâchent trop d'eau.
Ingrédients
- 1/2 melon vert ou 1 gros melon
- 1 concombre
- feuille de menthe fraîche
- feta
- 3 CS d'huile d'olive, sel et poivre
Préparation
Détailler le melon et le concombre en cubes.
Verser l'huile d'olive, saler, poivrer, émietter la feta et parsemer de menthe fraîche ciselée.
Mélanger et réserver au frigidaire maximum 1H avant de déguster.
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