Une brioche oui mais avec le gout et le feuilletage d'un croissant hummmmm
Ingrédients :
Façonnage de la brioche :
Étaler la pâte et détailler 6/8 rectangles de tailles 10 cm de large par 20 cm de haut.
Rouler chaque rectangle de bas en haut comme un escargot.
Déposer les escargots en hauteur dans un moule à cake et laisser pousser 2H à température ambiante.
Préchauffer le four à 160 °C et enfourner pour une petite trentaine de minute en surveillant.
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