La boulangerie

Les basiques

• Pâte feuilletée : La méthode de l'escargot
• Pâte à pizza au basilic
• Pâte à pizza

Viennoiserie

• Croissants comme chez le boulanger de Choupinette

Brioche et pain pour le gouter, le petit déjeuner ou le dessert

• Gâche Vendéenne
• Brioche à l'anis et aux agrumes
• Brioche feuilletée
• Brioche de Nanterre
• Baba au Rhum
• Kouglof
• Pain viennois
• Pain au lait comme un pain de mie
• Pain de mie
• Buns briochés parfaits
• Bun's extra moelleux

Pain d'ici et d'ailleurs

• Les Rooti
• "Pan Bagnat" façon Choupinette
• Muffins anglais
• Fabuleux Bretzels
  
• Bretzels garnis
• Cheese Nan
• Flatbread farcis
  
• Pain Ciabatta
• Saucisson brioché