Des ingrédients simples et accessibles pour une salade sans prétention mais qui se révèle être une de nos préférées : les choses les plus simples sont parfois les meilleures !
Ingrédients :
- 5 Pommes de terre
- 1 Oignon rouge
- 2 Echalotes
- Ciboulette
- 3 CS d'Huile de pépin de raisin
- 1 CS de Vinaigre de cidre
- 1 cc de Moutarde
- Sel et poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Pendant ce temps, émincer l'oignon, les échalotes et préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre et l'huile.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les éplucher encore tièdes avant de les couper en morceaux.
Ajouter l'oignon, les échalotes, la ciboulette et incorporer la vinaigrette puis mélanger le tout.
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