- La béchamel légère au thermomix
- Déclinaison légère de mayonnaise
- Oeuf poché facile
- Vinaigrette à l'oeuf
- Quenelles
- Foie gras de canard aux fruits secs
Apéritif
Soupes et veloutés
- Soupe Montbéliarde
- La soupe vichyssoise
- Velouté très crémeux de potimarron
- Velouté potimarron et marrons au cumin et sa baguette feuilletée
- Minestrone à ma façon
- Velouté de cèleri rave à la châtaigne
- Les gnocchis, toute une histoire de ... Famille
- Gnocchi à la crème de parmesan
- Pommes de terres farcies ou comment utiliser les restes de fromage à raclette
- Hachis parmentier au canard confit
- Tartiflette méthode traditionnelle ou à l'Actifry
- Lasagnes
- Risotto au parmesan et crevettes poêlées
- Risotto courgettes grillées au curry
- Coquilletto au jambon ou plus simplement : Retour en enfance avec des coquillettes/jambon
- Nouilles chinoise coco poulet
- Pâtes aux tomates fraîches
- Pâtes à la pancetta
- Spaghettis au saumon fumé
- Une grosse raviole épinards chèvre pignons et parmesan
- Polenta crémeuse et ses poivrons grillés
- Curry de pois chiche
- Haricots Tarbais aux épices et à la tomate, sauce au yaourt et au Tahini
- Curry de légumes
- Epinards poêlés au tofu fumé, coco et noix de cajou
- Quinoa fumé et ratatouille express
- Cake de riz, courgettes et olives noires
- Mijoté rapide de lentilles vertes, chorizo et saucisse fumée
- Chili à la patate douce
- Riz frit Coréen
- Pizza de saison : courgette, chèvre et basilic
- "Pan Bagnat" façon Choupinette
- Calzone maison
- Bagels burger
- Grilled cheese à l'avocat
- Croque monsieur façon Choupynette
- Croissants farcis aux épinards et aux œufs durs
- Bretzels garnis
- Flatbread farcis
- Buns briochés parfaits pour burger
- Saucisson brioché
- Espadon mariné à la plancha
- Saumon caramélisé aux 5 baies
- Aile de raie caramélisée
- Pain de thon
- Espadon ou thon grillés aux agrumes
- Saumon Gravlax
- Brochettes de saumon à la japonaise
- Rouelle de porc caramélisée
- Escalopes de poulet panées
- Biryani de poulet
- Roulés de poulet aux olives, comté et basilic
- Bourguignon à l'espagnol
- Filet mignon en croûte feuilletée
- Curry de boulette de boeuf
- Joues de bœuf confites
Tartes salés , quiches ...
- La tarte au potiron de Mamy Choupy
- Tarte aux tomates, amandes et parmesan
- Tarte franc-comtoise
- Tarte rustique aux épinards, ricotta et parmesan
- Tarte soufflée aux fromages
- Tartelettes aux poireaux, fromage frais et moutarde
- Tatin d'aubergine
- Tarte gourmande aux poireaux
- Tartines avocats, tomates rôties et féta
- Quiche presque Lorraine
- Marbré à la semoule de maïs, comté et vinaigre balsamique
- Clafoutis salé tomates et fêta
- Quiche au brocoli et au saumon fumé
- Gratin de légumes du soleil
- Gratin de semoule salé comme un soufflé
- Gratin d'aubergines à la ricotta
- Gratin de feuilles de blettes
- Tartiflette méthode traditionnelle ou à l'Actifry
- Gratin de crozets poulet et champignons
- Quenelles forestières
- Gratin de choux fleur au morbier
Salades chaudes ou froides
- Avocats, feta et pois chiche en salade
- Carpaccio de courgettes jaunes, noix de cajou et parmesan
- Salade d'automne à l'érable
- Salade de spaghettis estivale
- Asperges blanches en salade et croutons maison
- Salade fraicheur : Concombre, tomates cerises, feta, et herbes fraiches
- Salade de pâtes presque comme une Caesar
- Salade Melon Concombre Feta et Menthe
- Salade d'aubergines
- Salade de Haddock aux pommes de terre et aux olives
- Salade de chou rouge châtaignes et pommes
- Salade de Pommes de terre vinaigrées
Accompagnements
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